Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de melhorador para pães
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sobremesa de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 e 1/3 copo americano de água
• 700 ml de leite
• 300 g de pó para preparo de creme de confeiteiro
• Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a farinha em um bowl;
2. Adicione o melhorador para pão, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco;
3. Faça um buraco no centro da farinha e adicione o ovo;
4. Em seguida, adicione o óleo e a água;
5. Misture tudo muito bem;
6. Sove a massa por cerca de 10 minutos;
7. Coloque a massa em um bowl, cubra com um pano e deixe a massa descansar;
8. Inicie o preparo do creme colocando o leite em uma panela;
9. Adicione o pó para creme de confeiteiro;
10. Vá mexendo até engrossar um pouco;
11. Desligue o fogo e coloque em um prato;
12. Cubra com papel filme e reserve até esfriar;
13. Quando a massa dobrar de tamanho, corte em duas partes;
14. Estique a massa com um rolo de macarrão;
15. Corte tiras médias com um cortador de pastel;
16. Enrole as tiras em canudos de alumínio ou em quatro palitos de churrasco;
17. Cubra e espere crescer;
18. Coloque os pães em uma assadeira com papel manteiga;
19. Polvilhe açúcar cristal por cima;
20. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos;
21. Assim que assar, deixe esfriar;
22. Retire os canudos ou palitos de churrasco;
23. Coloque o creme em um saco de confeitar;
24. Recheie os pães;
25. Sirva como desejar.

Dicas do Cheff

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