Ingredientes

• 2 ovos
• 240 ml de leite
• 1 xícara de óleo
• 30 gramas de chocolate em pó
• 700 gramas de farinha de trigo
• 60 gramas de amido de milho
• 300 gramas de açúcar
• 1 pacotinho de fermento em pó

Cobertura

• 1/2 lata de leite condensado
• 120 ml de leite
• 2 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de margarina

Modo de preparo da cobertura

1. Em uma panela adicione todos os ingredientes em fogo médio, mexendo sempre até ferver.

Modo de preparo do bolo

1. Comece adicionando os líquidos a uma tigela primeiramente, coloque, os ovos, leite, óleo, misture tudo muito bem e reserve.
2. Em uma outra tigela, adicione o chocolate em pó, trigo, açúcar e o amido de milho, misture tudo muito bem.
3. Adicione os líquidos ao secos e misture tudo muito bem, acrescente o fermento e de mais uma mexidinha de leve só para misturar.
4. Unte uma forma com margarina e enfarinhe, despeje a massa do bolo na forma, e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos.
5. Após o bolo assar, aguarde esfriar para desenformar, feito isso, cubra o bolo com a cobertura de chocolate.

Dicas do Cheff

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