ARTIGOS
O CONHECIMENTO E A ARTE DE ENSINAR
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Dizemos que sabemos alguma coisa se temos uma opinião formada, ou uma visão, sobre ela. Esta opinião ou visão é algo muito próprio de cada pessoa. Não há como transferir para as outras. É como um sentimento.
É por isso que CONHECIMENTO NÃO SE TRANSFERE, AJUDA–SE A CONSTRUIR. Cada um de nós desenvolve o seu, como fruto da familiarização com o meio, com o que se deseja conhecer ou com o que se convive. Assim é o CONHECIMENTO. É algo que se adquire.
Ensinar o que sabemos para alguém não é transferir esse saber, mas sim, modelar no outro uma visão sobre isso que sabemos. O sucesso dessa tarefa depende da clareza e da consistência da nossa visão. Se temos clareza do que sabemos, falamos com clareza, e claras serão as ideias formadas por aqueles que nos ouvem. A isso podemos chamar de A ARTE DE ENSINAR.
Um bom professor é aquele que tem um boa visão daquilo que precisa ensinar; é aquele que pensa com clareza sobre o que sabe, fala com clareza. Por outro lado, aquele que ouve entende claramente, desenvolve uma visão clara e constrói o seu CONHECIMENTO.
Prof. Sidney Farina
Fundador, Professor e Diretor da ESCOLA DO FARINA

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Transformando dor em propósito
A trajetória de Leda Alves e sua luta por inclusão de pessoas com Alergias Alimentares
Aos quatro meses de vida, Joaquim, filho de Leda Alves, recebeu o diagnóstico de Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV). A partir daí, sua mãe enfrentou uma verdadeira batalha: restrição alimentar para seguir amamentando, em seguida, por falta de orientação adequada, vieram as crises (reações alérgicas) constantes, por ingestão inadvertida de leite por parte do Joaquim, que resultaram em idas quase diárias ao pronto atendimento e diagnósticos equivocados.
Somente aos 4 anos, Joaquim recebeu atendimento médico adequado, e Leda mergulhou em estudos científicos internacionais, construiu uma rede de apoio com profissionais da saúde e mães de crianças alérgicas e transformou sua dor em ação.
Em 2019, organizou uma audiência pública em Mato Grosso, que resultou em duas leis pioneiras:
- Semana Estadual de Conscientização sobre Alergia Alimentar.
- Direito à alimentação inclusiva em escolas públicas e privadas.
Após mais de 20 anos desde sua primeira graduação em Letras, Leda voltou à universidade, concluiu Nutrição em 2024 e hoje atua como nutricionista clínica com foco em alergias e intolerâncias alimentares.
Ela também criou dois programas exclusivos de atendimento em nutrição:
Livre Alimentar – da Alergia à Alegria, é um programa de acompanhamento personalizado para identificar, controlar e prevenir reações alérgicas, promovendo uma alimentação segura, nutritiva e prazerosa.
NuTrìade – nutrindo corpo, mente e espírito, é um programa para quem busca melhor qualidade de vida para a vida toda, por meio de mudança de mente, que por sua vez, promove mudança de comportamento alimentar sem radicalismos nem restrições sem critérios, mas com muita inclusão, consciência e propósito.
Agora, além dos atendimentos na Clínica Centro de Alergia em Mato Grosso (CAMT), em Cuiabá, Leda abre agenda presencial em Jundiaí-SP, na clínica Lótus, nos dias 05, 06 e 07 de maio de 2026.
📍 Agendamentos
Cuiabá-MT – WhatsApp: 65 99215 5545
Jundiaí-SP – WhatsApp: 65 99975 3126
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