AGRONEGÓCIO
FGV registra deflação do IGP-M em 2025 e sinaliza menor pressão sobre o campo em 2026
AGRONEGÓCIO
A Fundação Getulio Vargas (FGV) informou que o Índice Geral de Preços – Mercado (IGP-M) encerrou dezembro com variação negativa de 0,01%, resultado que levou o indicador a fechar 2025 com deflação acumulada de 1,05%. O desempenho marca uma mudança relevante em relação ao ano anterior, quando o índice havia registrado forte alta, e surpreendeu as projeções do mercado financeiro.
Ao longo de 2025, o comportamento do IGP-M refletiu um ambiente de menor pressão sobre custos, influenciado pela desaceleração da atividade econômica global e por um cenário de maior oferta de matérias-primas. A melhora das safras agrícolas e a acomodação dos preços de commodities contribuíram para reduzir os impactos no atacado, limitando o repasse ao longo das cadeias produtivas.
O movimento foi puxado principalmente pelo Índice de Preços ao Produtor Amplo (IPA), que responde por 60% do cálculo do IGP-M. Em dezembro, o IPA recuou 0,12%, revertendo a alta registrada no mês anterior, e acumulou queda de 3,35% no ano. Esse comportamento indica menor pressão nos custos de insumos agrícolas e industriais, fator decisivo para o fechamento do índice geral em território negativo.
Em sentido oposto, os componentes ligados ao consumo e à construção civil mantiveram trajetória de alta moderada. O Índice de Preços ao Consumidor (IPC), com peso de 30% no indicador, avançou 0,24% em dezembro e fechou 2025 com alta de 4,08%, enquanto o Índice Nacional de Custo da Construção (INCC) encerrou o ano com elevação acumulada de 6,10%, refletindo reajustes em materiais e mão de obra.
O resultado reforça o descompasso entre o comportamento dos preços no atacado e aqueles percebidos pelo consumidor final. Apesar da deflação no índice geral, serviços e custos habitacionais seguiram pressionando a inflação ao longo do ano, ainda que em ritmo mais moderado do que em períodos anteriores.
Para 2026, o cenário de preços segue como um dos principais fatores de atenção. Mesmo com sinais de acomodação inflacionária, a taxa básica de juros permanece em 15% ao ano. A expectativa do mercado é que, mantida a trajetória de estabilidade, o próximo ano possa abrir espaço para ajustes graduais na política monetária, condicionados à evolução da atividade econômica e do ambiente fiscal.
SAIBA MAIS
O IGP-M é um índice de inflação calculado pela Fundação Getulio Vargas que acompanha a variação de preços ao longo de toda a cadeia econômica, desde as matérias-primas no atacado, passando pelos custos da construção civil, até os preços ao consumidor. Por isso, ele costuma reagir mais rapidamente às oscilações das commodities agrícolas, do câmbio e dos custos de insumos do que outros indicadores de inflação.
Quando o IGP-M registra deflação, como ocorreu no acumulado de 2025, isso significa que, em média, os preços medidos pelo índice caíram ao longo do ano. Para o agricultor, esse movimento tem efeitos mistos. Por um lado, a deflação no atacado tende a aliviar o custo de produção, reduzindo despesas com fertilizantes, defensivos, sementes e outros insumos, o que melhora as margens em um cenário de preços agrícolas pressionados.
Por outro, a deflação também pode indicar menor dinamismo da economia e preços mais baixos para as commodities, o que limita a rentabilidade na venda da produção. Em anos como 2025, o produtor se beneficia do alívio nos custos, mas precisa redobrar a atenção à gestão, ao fluxo de caixa e à comercialização, já que a receita nem sempre acompanha a mesma velocidade de queda das despesas.
Assim, o comportamento do IGP-M ajuda o agricultor a entender não apenas o custo de produzir, mas também o ambiente econômico em que ele está inserido — um fator cada vez mais relevante para decisões de investimento, financiamento e planejamento da safra.
Fonte: Pensar Agro
AGRONEGÓCIO
Aprenda a fazer uma moqueca de pintado
A moqueca de pintado é um ensopado brasileiro saboroso, uma escolha perfeita para quem busca um prato estruturado, pois a carne firme do pintado não desmancha facilmente durante o cozimento. Esta receita rende 4 porções e fica pronta em cerca de 40 minutos.
Ingredientes
1 kg de postas de pintado
Tempero: suco de 1 limão, 3 dentes de alho, sal e pimenta.
Base: 2 cebolas, 3 tomates e 3 pimentões (verde, amarelo, vermelho) em rodelas.
Líquidos/Finalização: 200ml de leite de coco, 3 col. (sopa) de dendê, 2 col. (sopa) de azeite de oliva, coentro/salsinha e cebolinha.
Modo de Preparo
Marinar: Tempere o peixe com limão, alho, sal e pimenta, deixando descansar na geladeira por 20 minutos.
Montar: Em uma panela larga, faça uma cama com metade dos vegetais, coloque o peixe e cubra com o restante dos vegetais.
Cozinhar: Regue com os azeites e o leite de coco. Cozinhe tampado em fogo médio por 15-20 minutos, até que o peixe esteja opaco e os legumes macios.
Finalizar: Adicione coentro, salsinha e cebolinha picados, deixando levantar fervura antes de servir
Dicas importantes
Não mexer o peixe durante o cozimento evita que ele se desmanche.
Camadas de legumes e peixe ajudam a distribuir o sabor uniformemente.
Azeite de dendê é essencial para o sabor e a cor característicos da moqueca; substituições alteram o resultado.
Para um toque extra, adicione pimentas-de-cheiro ou raspa de limão siciliano na hora de servir.
Sugestões de acompanhamento
Arroz branco soltinho ou arroz de coco
Pirão feito com o caldo da moqueca
Farofa de dendê ou castanhas para crocância
Molho de pimenta à parte para quem gosta
Variações
Pode-se usar outros peixes firmes como tilápia, robalo ou badejo se o pintado não estiver disponível.
É possível preparar moqueca sem dendê, usando azeite comum, mas o sabor e a cor mudam, pode usar colorau junto do azeite.
A moqueca de pintado é um prato versátil, ideal para almoços de domingo ou ocasiões especiais, combinando o sabor suave do peixe com o aroma marcante do dendê e do coentro, resultando em um ensopado colorido e delicioso.
Élen Gorski
Ministério da Pesca e Aquicultura
-
ESPORTES6 dias atrásSão Paulo empata com Bolívar em La Paz e leva decisão das oitavas para o Morumbis
-
POLÍTICA6 dias atrásDra. Wânia Dantas é indicada para vice de Wellington Fagundes ao Governo de MT
-
OAB MT5 dias atrásOAB-MT realiza lançamento coletivo de livros jurídicos em comemoração ao 11 de Agosto e entrega moções de aplausos a autoras
-
OAB MT3 dias atrásOAB-MT realiza II Simpósio Estadual de Direito Notarial e Registral e fortalece debate sobre atuação extrajudicial
-
Guarantã do Norte4 dias atrásProjeto Nossa Energia
-
ESPORTES5 dias atrásFlamengo reage no segundo tempo e empata com o Cruzeiro pela Libertadores
-
SAÚDE7 dias atrásEm novo aplicativo do Meu SUS Digital, população poderá medir o seu consumo de álcool e verificar riscos para a saúde
-
ESPORTES6 dias atrásDefinido os confrontos das quartas de final da Copa do Brasil




