CUIABÁ
TNE iniciam em abril ciclo de formação continuada com encontros presenciais e aulas práticas
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Cerca de mil Técnicos em Nutrição Escolar (TNE) da rede pública municipal de educação de Cuiabá iniciam no mês de abril mais um ciclo de formação. O objetivo é capacitar os profissionais para a execução de suas atribuições, garantindo a segurança higiênico-sanitária dos alimentos, protegendo a saúde dos escolares e minimizando os prejuízos econômicos decorrentes de perdas de matérias-primas.
A secretária Municipal de Educação, Edilene de Souza Machado salientou que a alimentação adequada é um direito inerente a todas as pessoas. Na rede pública municipal de educação o acesso regular e permanente a alimentos seguros e saudáveis, que respeitem as tradições, em quantidade e qualidade adequadas e suficientes é efetivado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que tem como objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, o rendimento escolar e a formação de hábitos alimentares saudáveis por meio de educação alimentar e nutricional e da oferta de refeições que atendam às necessidades nutricionais dos escolares durante a sua permanência na unidade educacional.
“É importante que as refeições oferecidas nas escolas sejam preparadas respeitando as orientações nutricionais e higiênico-sanitárias e, de forma a garantir uma alimentação saudável e saborosa, zelando pela saúde dos escolares. Neste sentido, é indispensável a realização de formação continuada para os manipuladores de alimentos como forma de melhorar o atendimento aos estudantes”, salientou a secretária Municipal de Educação, Edilene de Souza Machado.
Segundo a gestora, as formações continuadas auxiliam no aprimoramento das habilidades profissionais dos servidores e no seu desenvolvimento pessoal. “Assim, valorizamos os profissionais, uma prioridade da gestão Emanuel Pinheiro, e investimos na qualidade do atendimento dos estudantes da rede pública municipal de educação”, destacou Edilene de Souza Machado.
A responsável pela Coordenadoria de Nutrição Escolar (CNE) da Secretaria Municipal de Educação, Daniele Laura Morais Camargo da Silva disse que serão realizados sete encontros formativos ministrados pela equipe técnica de nutricionistas e gastrônomos da Coordenadoria.
“A programação prevê a realização de palestras, diálogos colaborativos, discussões e atividade prática de produção de alimentos, na cozinha experimental da Coordenadoria de Nutrição Escolar. A formação simulará a realidade vivenciada pelos Técnicos em Nutrição Escolar nas unidades da rede pública Municipal de Educação, com o intuito de proporcionar maior significado e um processo de aprendizagem consistente”, disse Daniele Laura.
A carga horária da formação continuada será de 16 horas com certificado ao final do ano letivo.
Programação
As palestras serão realizadas no período de 10 a 13/04, no Hotel Fazenda Mato Grosso e os cursos práticos entre os dias 18/04 à 02/06. No período de 12/06/2023 à 18/09/2023., de forma online, serão disponibilizados os vídeos para que os técnicos assistam nas unidades de ensino.
O conteúdo programático da formação teórica abrangerá a apresentação do cardápio do ano letivo 2023, legislação, apresentação e preenchimento dos instrumentos padronizados, per capita e porcionamento das preparações, boas práticas de higiene dos alimentos, rotinas dos profissionais, particularidades da introdução alimentar, importância do aleitamento materno, entre outros temas.
Serviço
Formação continuada TNE
Período: 10 a 13/04
Hora: 7h às 11h e das 13h às 17h
Local: Hotel Fazenda Mato Grosso
Cursos práticos
Período: 18/04 a 02/06
Local: Cozinha experimental da Coordenadoria de Nutrição Escolar
On-line
Período: 12/06/2023 a 18/09/2023
Local: Unidades Educacionais
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
CUIABÁ
Mercado do Porto passa por melhorias de acessibilidade e manutenção
A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura (SDTA), por meio do secretário Fellipe Correa, promove ajustes e manutenções no Mercado Municipal do Porto Antônio Moisés Nadaf, com foco na acessibilidade, no conforto e na qualificação da experiência de comerciantes e visitantes. As intervenções têm como objetivo tornar o espaço mais inclusivo, funcional e acolhedor para públicos diversos, como idosos, crianças e pessoas com deficiência.
Entre as ações implementadas, está o pleno funcionamento dos elevadores, que contribuem para garantir o acesso entre os pisos e ampliar a mobilidade dentro do mercado. Integrados a outras melhorias, os equipamentos passam a fazer parte de uma estrutura mais eficiente, que favorece a circulação e o aproveitamento de todos os ambientes.
O secretário da pasta, Fellipe Correa, destacou que as intervenções seguem a orientação da gestão municipal de promover soluções estruturais e duradouras. “Nosso compromisso é garantir que o Mercado do Porto ofereça condições adequadas para todos os públicos, com acessibilidade, segurança e um ambiente cada vez mais organizado e atrativo”, afirmou.
Paralelamente, a Prefeitura trabalha na implantação de um modelo permanente de manutenção para assegurar a continuidade dos serviços e a qualidade da estrutura. Conforme o diretor técnico Leandro Figueiredo, estão em andamento processos para garantir assistência contínua em todos os equipamentos públicos vinculados à secretaria.
Experiência ampliada para comerciantes e visitantes
Com 187 boxes distribuídos entre hortifrúti, carnes, pescados, cereais, laticínios e produtos regionais, além de restaurantes no piso superior, o Mercado do Porto se consolida como um dos principais pontos de abastecimento e convivência de Cuiabá. As melhorias estruturais têm impacto direto no dia a dia de quem trabalha e frequenta o local.
No setor de alimentação, a expectativa é de crescimento no fluxo de clientes. Representante do restaurante Rei do Mocotó, Letícia de Jesus observou que “o ambiente está mais confortável e acessível, o que contribui para atrair um público ainda mais diverso”.
Na praça de alimentação, o permissionário Antônio Joaquim da Silva avaliou que as intervenções ampliaram o alcance do mercado. Segundo ele, “a facilidade de circulação entre os espaços favorece a permanência dos visitantes e fortalece o movimento nos estabelecimentos”.
Percepção positiva e valorização do espaço
A melhoria na infraestrutura também é percebida por frequentadores. O motorista de aplicativo Rodrigo Mendonça destacou que “o ambiente está mais organizado e agradável, favorecendo encontros e ampliando a experiência de quem visitava o mercado”. Para ele, “a estrutura atual é um espaço de referência gastronômica e de convivência”.
O engenheiro agrônomo José Krenkoski ressaltou o cuidado com a estrutura e apontou que “o mercado se fortalece como um espaço voltado à qualidade dos produtos e ao bem-estar dos usuários”. Já o empresário Alan Duarte, frequentador assíduo, reconheceu os avanços e afirmou que “a acessibilidade e a organização do local melhoraram significativamente”.
O visitante Ricardo de Amorim destacou a diversidade de produtos e também a experiência gastronômica como diferenciais do Mercado do Porto. “É um espaço completo, que reúne tradição, variedade e agora mais conforto para quem frequenta”, afirmou, reforçando o potencial do local como destino turístico e cultural da capital.
Conjunto de melhorias fortalece o mercado
As intervenções fazem parte de um conjunto mais amplo de ações estruturais. Entre elas estão a drenagem de águas pluviais, a conclusão de calçadas, a instalação de corrimãos e rampa de acessibilidade, a modernização da iluminação, a limpeza técnica de sistemas, a revisão hidráulica e testes de segurança contra incêndio. Também está prevista a reestruturação do estacionamento e a implantação de sinalização, em parceria com a Secretaria de Mobilidade Urbana.
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
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