GOURMET
Aprenda a fazer um maravilhoso creme para recheio e cobertura para bolo!
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Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacotinho de gelatina incolor (12 gramas)
- 250 ml leite
- 200 ml chantili
- 60 gramas chocolate branco picado
- 100 gramas de leite em pó
- 200 gramas de leite em pó (para a segunda parte)
Modo de preparo
- Em uma bowl de batedeira adicione o leite quente e dissolva a gelatina, logo após acrescente o leite condensado, o creme de leite, e com um fouet misture tudo muito bem, por fim acrescente o leite ninho misture tudo novamente, leve para a geladeira por cerca de 2 horas.
- Após o tempo de geladeira, o líquido irá virar um creme, solte o creme com o auxílio de uma espátula e adicione o chantili gelado.
- Ligue a batedeira e bata por cerca de 5 minutos, ou até ficar bem airado, divida esse creme ao meio e reserve a metade na geladeira.
- Na parte que ficou dentro do bowl, adicione o leite ninho misture muito bem, e para finalizar adicione o chocolate branco picado, misture e está pronto o recheio para bolo.
Aprenda a montar o bolo!
- Em uma forma, forre com um plástico grande que ao final de para fechar o bolo.
- Com a massa do bolo dividida ao meio, umedeça a parte inferior com uma calda neutra de água com leite condensado, por cima espalhe morango picado, e logo após coloque uma quantidade bem generosa do recheio, espalhando muito bem por cima dos morangos.
- Coloque a outra metade do bolo por cima, umedeça com a mistura neutra de água e leite condensado, feche com o plástico e leve a geladeira por cerca de 4 a 6 horas.
- Após o tempo de geladeira, desenformar o bolo e retire o plástico.
- O bolo recheado está pronto.
Aprenda a decorar o bolo!
- Assim que o bolo recheado já estiver desformado, pegue a outra metade do creme feito e cubra ele com a ajuda de uma espátula.
- Na lateral do bolo decore com chocolate branco ralado, e na parte de cima decore com chantili, morangos e cereja.
- Leve a geladeira ou sirva.
Dicas do Cheff
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
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Fort Atacadista promove Festival Mundo dos Vinhos gratuito em Cuiabá neste sábado (19)
Evento contará com degustações, harmonizações e lançamento de série digital sobre o universo dos vinhos; campanha especial segue até 31 de agosto
Os apreciadores e interessados em bons vinhos e sabores típicos das estações mais amenas já têm compromisso marcado em Cuiabá. Neste sábado (19.07), das 11h às 19h, acontece o Festival Mundo dos Vinhos gratuito no Fort Atacadista Chapada (na saída para Chapada dos Guimarães). A ação, que já se tornou tradição no calendário outono/inverno da rede, promete uma imersão completa no universo da enologia.
O festival oferece aos visitantes a oportunidade de degustar uma variedade de rótulos nacionais e importados, além de queijos, massas e embutidos. A proposta é unir sabor e aprendizado com experiências de harmonização, que trazem dicas práticas para quem quer acertar na combinação entre vinhos e alimentos, sejam iniciantes ou conhecedores mais experientes.
“O Festival Mundo dos Vinhos é uma celebração que criamos com muito carinho para proporcionar uma experiência diferenciada aos nossos clientes. Mais do que oferecer produtos de qualidade, queremos que o público tenha a oportunidade de conhecer novos sabores, aprender e aproveitar um momento agradável com amigos e familiares”, destaca Rafaellen Duarte, coordenadora de Marketing do Fort Atacadista. “É uma forma de estreitar o relacionamento com os nossos consumidores e reforçar o nosso compromisso em ir além das compras do dia a dia”, completa.
Série Digital
Para ampliar o acesso à cultura do vinho, o Fort Atacadista também lança, em paralelo ao festival, a série digital Vinho Descomplicado. Com 15 episódios apresentados pelo sommelier Charles de Carvalho, os vídeos abordam curiosidades, dúvidas frequentes e dicas sobre vinhos de forma leve e didática.
A série está sendo publicada semanalmente nos meses de junho e julho nas redes sociais oficiais da marca (Facebook, Instagram, YouTube) e no site oficial do Festival Mundo dos Vinhos.
Campanha Promocional
A temporada de outono e inverno tradicionalmente impulsiona o consumo de vinhos. Em 2025, a expectativa é de um crescimento entre 7% e 12% em relação ao ano anterior, impulsionado por uma safra de qualidade superior e pela mudança de hábitos de consumo no país.
Acompanhando essa tendência, o Fort Atacadista lançou em 20 de maio a campanha Mundo dos Vinhos, válida em todas as lojas da rede até o dia 31 de agosto. A ação oferece uma ampla seleção de rótulos com preços promocionais, especialmente os de importação própria — com destaque para vinhos do Chile, Argentina e Portugal.
Clientes que utilizam o Vuon Card ainda contam com condições facilitadas de pagamento: é possível parcelar a compra de vinhos e espumantes em até 10 vezes sem juros.
Mercado em Ascensão
O consumo de vinhos no Brasil segue em trajetória de alta. Em 2023, houve um crescimento de 11,6% segundo dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Para 2025, a previsão é ainda mais otimista, com a histórica safra de uvas no Rio Grande do Sul, responsável por 90% da produção nacional, servindo como combustível para o aumento do consumo interno e a expansão das exportações.
O Festival Mundo dos Vinhos chega, assim, em um momento estratégico, tanto para fortalecer o relacionamento com os consumidores quanto para consolidar o Fort Atacadista como uma referência no segmento.
Serviço
Festival Mundo dos Vinhos Fort Atacadista
Data: 19 de julho (sábado)
Horário: 11h às 19h
Local: Fort Atacadista Chapada (saída para Chapada dos Guimarães)
Evento gratuito

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