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Londres: 3 lugares para vivenciar o chá da tarde britânico
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O chá é a bebida mais consumida no mundo depois da água, além de ser uma bebida essencial em muitas culturas. A tradição do chá da tarde tem suas raízes na corte britânica. De acordo com o Museu Britânico, a tradição britânica de tomar o chá da tarde remonta a 1840 e é creditada à duquesa de Bedford, Anna Maria Russell.
Devido à crescente urbanização e ao aumento da industrialização da sociedade londrina, a hora do jantar foi ficando cada vez mais tarde e as classes nobres jantavam por volta das 21h – muito tarde considerando que o almoço era feito ao meio-dia.
Uma das damas de companhia da rainha Vitória, Anna Maria Russell ficava com fome por volta das 17h e ficava desanimada durante o intervalo entre o almoço e o jantar. Um belo dia ela resolveu pedir um pouco de chá, pão com manteiga e bolo para ser levado ao seu quarto no final da tarde. Com esse mero pedido nasceu o ritual do chá da tarde, e o costume logo se espalhou pela Grã-Bretanha.
Atualmente, alguns dos melhores chás da tarde da capital inglesa são servidos em hotéis de luxo. Confira três opções a seguir:
Grill Room no Hotel Café Royal
No Hotel Café Royal , localizado na icônica Regent Street , hóspedes e não hóspedes podem desfrutar de uma experiência de chá da tarde opulenta no glamuroso Grill Room – um dos favoritos de Oscar Wilde, com espelhos e detalhes dourados decorando o ambiente. O menu é assinado pelo chef confeiteiro Maxence Blondelle e inclui uma seleção de deliciosos petiscos, doces suntuosos, champanhe e chás. Há ainda um pianista ao vivo, acrescentando um charme extra a um dos chás da tarde premiados de Londres . Custa £ 85.
Gastsby’s Room no The Beaumont
Localizado no exclusivo bairro de Mayfair , The Beaumont incorpora o espírito dos grandes hotéis de Londres e Nova York dos anos 1920, mas em uma escala íntima. Projetado no estilo art déco e situado em uma praça tranquila, o hotel de luxo tem serviço atencioso e acomodações lindamente decoradas. Prestando homenagem à herança transatlântica do Beaumont , o chá da tarde é servido no Gatsby’s Room , um espaço descontraído e íntimo inspirado nas origens de 1926 do edifício. O menu respeita as melhores tradições inglesas, com um leve sotaque americano: há uma seleção de sanduíches e uma variedade de scones e doces, acompanhados de uma ampla seleção de chás nobres da marca JING. Custa £ 70.
Drawing Room no Brown’s Hotel, Rocco Forte Hotels
Inaugurado em 1832 como o primeiro hotel de Londres , o Brown’s Hotel , do grupo Rocco Forte, é repleto de história. O hotel de luxo serve o tradicional chá da tarde há mais de um século no icônico British Drawing Room , onde a própria Rainha Vitória costumava tomar o seu chá da tarde. De lá para cá, o British Drawing Room acabou ganhando um novo visual com o acréscimo de um papel de parede artesanal, criado exclusivamente para o hotel pelo renomado artista britânico Adam Ellis. O papel de parede retrata a Londres do século XIX, mas com o rio Tâmisa correndo ao lado de criaturas mitológicas e pássaros. O menu de Chá da Tarde Tradicional apresenta clássicos britânicos, como sanduíches com salmão defumado e pepino, scones com geleia de morango e clotted creme, acompanhados por uma seleção de chás e infusões de ervas. Custa £ 65.
Fonte: Turismo
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Costa do Descobrimento: Patrimônio Mundial protege um dos trechos mais ricos da Mata Atlântica
Entre o sul da Bahia e o norte do Espírito Santo, oito áreas protegidas formam as Reservas de Mata Atlântica da Costa do Descobrimento. São cerca de 112 mil hectares de florestas e restingas, que preservam alguns dos últimos grandes remanescentes do bioma nessa região do país.
Reconhecido como Patrimônio Mundial pela Unesco em 1999, o conjunto reúne três parques nacionais: Descobrimento, Monte Pascoal e Pau Brasil; duas reservas biológicas federais: Sooretama e Una; e outras três reservas: Veracruz, Pau Brasil/Ceplac e Linhares.
A região chama atenção pela variedade de espécies e pelo alto nível de endemismo, ou seja, pela presença de plantas e animais encontrados apenas em determinadas áreas. Para o turismo, o patrimônio está inserido em uma região que permite combinar natureza, praias, trilhas e experiências ligadas à história e à cultura do litoral brasileiro.
Reconhecimento
A Unesco reconheceu as Reservas de Mata Atlântica da Costa do Descobrimento por abrigarem uma das regiões de floresta tropical mais ricas em biodiversidade do mundo. Em alguns trechos, já foram identificadas mais de 450 espécies de árvores em uma área equivalente a um campo de futebol.
A riqueza também está na fauna. A região abriga 261 espécies de mamíferos, 620 de aves, 280 de anfíbios e 200 de répteis. Além da diversidade, muitas dessas espécies são endêmicas ou estão ameaçadas de extinção.
As reservas também ajudam a contar a própria evolução da Mata Atlântica. Estudos apontam antigas conexões entre o bioma e a Amazônia, hoje interrompidas, que contribuíram para formar uma flora com grande número de espécies raras e exclusivas da região.
O que fazer
Como o patrimônio reúne diferentes unidades de conservação entre Bahia e Espírito Santo, as experiências variam de acordo com a área escolhida. Entre os destaques estão:
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Parque Nacional do Pau Brasil (BA): localizado em Porto Seguro, protege importantes áreas de Mata Atlântica e oferece atividades de contato com a natureza.
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Parque Nacional do Monte Pascoal (BA): reúne Mata Atlântica e o Monte Pascoal, marco da paisagem do extremo sul baiano, além de estar ligado à presença e à cultura do povo pataxó.
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Parque Nacional do Descobrimento (BA): localizado em Prado, preserva uma importante área conservada de Mata Atlântica do extremo sul da Bahia.
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Reserva Biológica de Una (BA): protege florestas importantes para a conservação da biodiversidade regional. Por se tratar de uma reserva biológica, a visitação pública é restrita e segue regras específicas.
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Reserva Biológica de Sooretama (ES): uma das principais áreas protegidas de Mata Atlântica no Espírito Santo, voltada principalmente à conservação e à pesquisa científica. A visitação também é restrita.
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Litoral da Bahia e do Espírito Santo: a localização das reservas permite combinar a viagem com praias e outros atrativos naturais dos municípios próximos às áreas protegidas.
Quando visitar
As Reservas de Mata Atlântica da Costa do Descobrimento podem ser conhecidas durante todo o ano, mas as condições variam conforme o destino e a atividade escolhida.
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Outono e inverno: temperaturas mais amenas podem favorecer trilhas e outras atividades ao ar livre.
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Primavera e verão: período de temperaturas mais altas, indicado para quem pretende combinar as áreas naturais com as praias dos litorais baiano e capixaba.
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Unidades de conservação: antes da viagem, é importante consultar as regras de cada área, já que algumas permitem atividades turísticas e outras têm acesso restrito à pesquisa e à conservação.
Como o patrimônio é formado por oito áreas separadas, vale definir previamente quais unidades farão parte do roteiro.
Como chegar
Na Bahia, Porto Seguro é uma das principais portas de entrada para a região e possui aeroporto com voos de diferentes cidades brasileiras. A partir da cidade, é possível seguir por rodovias para municípios próximos às áreas protegidas, como Santa Cruz Cabrália, Prado e outros destinos do extremo sul baiano.
No Espírito Santo, Vitória é a principal porta de entrada aérea para quem vem de outras regiões do país. O acesso ao norte do estado pode ser feito por rodovias, principalmente pela BR-101.
Antes da viagem, é recomendável consultar as condições de acesso, horários e regras de visitação da unidade de conservação escolhida.
Patrimônio Mundial
A Lista do Patrimônio Mundial reúne locais reconhecidos pela Unesco por sua importância cultural, natural ou histórica para a humanidade. Os bens inscritos são considerados de Valor Universal Excepcional e passam a integrar uma relação internacional de patrimônios cuja preservação é de interesse mundial.
O Brasil possui atualmente 26 bens inscritos na lista, distribuídos entre as categorias Cultural, Natural e Mista.
Por Natália Moraes
Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo
Fonte: Ministério do Turismo
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