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Conheça o restaurante mais antigo do mundo em Madri
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O casal Rafa Kalimann e Nattan está curtindo uma viagem romântica pela Espanha e compartilhou com os seguidores momentos especiais da estadia em Madri. A influenciadora digital e o cantor aproveitaram para viver uma experiência gastronômica única no Sobrino de Botín, reconhecido pelo Guinness World Records como o restaurante mais antigo do mundo em funcionamento. No entanto, a noite dos dois não foi tão tranquila quanto esperavam.
Rafa, conhecida pelo bom humor, revelou que, apesar de ter feito uma reserva antecipada, o casal chegou ao local e se deparou com todas as mesas ocupadas. “Eu não sei o que está acontecendo nessa viagem – na verdade, foram duas vezes só – que eu reservo e chego no lugar e acontece alguma coisa [errada]”, brincou a influenciadora, mostrando leveza ao lidar com o imprevisto.

Rafa Kalimann no restaurante
Felizmente, a equipe do restaurante conseguiu resolver a situação, e o casal pôde desfrutar de uma noite especial. Rafa não escondeu a empolgação: “Eu não tô acreditando que eu vou comer aqui, queria muito. [Tem] 300 anos esse restaurante aqui”, comemorou. Nattan, por sua vez, brincou sobre o ocorrido: “A gente veio no restaurante mais antigo do mundo e não tinha mesa. Não sei por que, mas acho que foram com a nossa cara. Foram as flores que você me deu”, disse, em referência ao buquê de flores amarelas que havia presenteado a namorada.
Um mergulho na história e na gastronomia espanhola
Fundado em 1725, o Sobrino de Botín é um marco histórico e cultural de Madri. Localizado na Calle Cuchilleros, próximo à Plaza Mayor, o restaurante preserva a tradição gastronômica espanhola com pratos icônicos como o cochinillo asado (leitão assado) e o cordeiro assado, preparados em um forno à lenha que funciona desde a inauguração do estabelecimento.
O local já recebeu personalidades ilustres ao longo dos séculos, como o pintor Francisco Goya, que trabalhou como garçom no restaurante, e o escritor Ernest Hemingway, que mencionou o Botín em seu livro O Sol Também Se Levanta.

Prato escolhido por Rafa Kalimann
Superando desafios
Assim como muitos estabelecimentos, o Sobrino de Botín enfrentou dificuldades durante a pandemia de Covid-19. Pela primeira vez em quase três séculos, o restaurante foi obrigado a fechar as portas temporariamente. Desde a reabertura, o restaurante tem operado com capacidade reduzida, atendendo cerca de 60 clientes por dia, em comparação com os 600 que recebia antes da crise sanitária.
Dicas para visitar o Botín
Para quem planeja visitar o Sobrino de Botín, a dica é fazer reservas com antecedência, especialmente para garantir uma mesa no subsolo, onde a experiência histórica é ainda mais imersiva. O restaurante funciona todos os dias, com horários de almoço (13h às 16h) e jantar (20h às 24h). O jantar, que inclui pratos tradicionais e vinhos selecionados, pode custar cerca de 100 euros por pessoa, mas a experiência é considerada única por muitos visitantes.
Fonte: Turismo
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Conheça o Sítio Burle Marx, primeiro jardim tropical modernista reconhecido pela Unesco
Ícone do paisagismo brasileiro, Roberto Burle Marx marcou história além das fronteiras nacionais. Reconhecido mundialmente, o artista foi pioneiro ao harmonizar formas geométricas, cores e movimentos com plantas nativas da Mata Atlântica e biomas associados. É na Barra de Guaratiba, na Zona Oeste do Rio de Janeiro, que turistas do Brasil e do mundo podem conhecer o Sítio Roberto Burle Marx.
Inscrita na Lista do Patrimônio Mundial da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultural (Unesco) em 2021, a propriedade abriga 3.500 espécies florais cultivadas em uma concepção ecológica que une vegetação, arquitetura e as chamadas plantas vivas. A obra, inclusive, é o primeiro jardim tropical modernista reconhecido pela Unesco, além de ter sido o 23° bem brasileiro a receber a chancela.
Em nível nacional, a área de 405 mil metros quadrados está sob gestão e proteção do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), associada a ele como Unidade Especial desde 1985, e tombada como Patrimônio Cultural nos mais diversos níveis.
Jardins aquáticos, coleções de arte, viveiros e edificações convivem no espaço e convidam pessoas a preservar, pesquisar e disseminar a obra de Burle Marx. Lá, o paisagista viveu por 20 anos, estabelecendo conexões entre cultura e natureza, que dão conta do legado da vida do artista.
Plantas vivas
De dimensão única, o local reúne experimentos botânicos e revelam outra história pioneira: Roberto Burle Marx também se destacou por promover a conservação de biomas brasileiros mundo afora. Além de ter descoberto novas espécies por meio de expedições, mais de 30 plantas levam seu nome.
Ao longo da carreira, o artista também é conhecido por ter unido vãos livres e concreto aparente a paisagens tropicais, integrando estruturas vazadas à vegetação nativa e às plantas vivas.
Também são de autoria do artista, especialmente entre as décadas de 1930 e de 1990, obras como o Parque do Flamengo, no Museu de Arte Moderna, também no Rio de Janeiro; e os Jardins do Palácio do Planalto, em Brasília; entre outras.
Como e quando ir
Desde 2019, a chamada Casa de Roberto, onde o artista viveu, está aberta para visitação no Sítio Burle Marx. Sob curadoria do Iphan, o espaço abriga memórias, elementos e emoções que contam a história e as relações culturais do paisagista.
Com duração de 1h30, a visita é aberta ao público e inclui trajeto de 1.800 metros, contemplando jardins, a Casa de Roberto e espaços em que o paisagista criou suas obras.
Com recursos de acessibilidade, o espaço também recebe visitas escolares, de grupos e ensaios fotográficos mediante agendamento. Sempre de terças-feiras aos sábados, das 9h30 às 13h30, a visitação acontece de forma mediada e deve ser agendada por meio do e-mail [email protected].
Mais informações podem ser acessadas clicando aqui.
A Lista do Patrimônio Mundial reúne locais reconhecidos pela Unesco por sua importância cultural, natural ou histórica para a humanidade. Os bens inscritos são considerados de Valor Universal Excepcional e passam a integrar uma relação internacional de patrimônios, cuja preservação é de interesse mundial.
O Brasil possui atualmente 26 bens inscritos na lista, distribuídos entre as categorias Cultural, Natural e Mista.
Por Rafael Daher
Assessoria de Comunicação do Ministério do Turismo
Fonte: Ministério do Turismo
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