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CEBOLA/CEPEA: Mercado reage; preços sobem em Ituporanga (SC)

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Cepea, 08/02/2022 – A movimentação no mercado de cebola da região de Ituporanga (SC) aumentou no início de fevereiro, conforme indicam colaboradores do Hortifruti/Cepea. Assim, os preços subiram. A alta nas cotações foi de 7,56% na semana passada em relação ao período anterior, com média de R$ 1,99/kg na roça. No entanto, a valorização foi limitada por problemas na qualidade em algumas cebolas, com a incidência de mofo preto (carvão), causado pelas altas temperaturas nos últimos meses. Com isso, alguns produtores escoaram maior volume, para evitar perdas futuras com descartes e redução de qualidade. Fonte: Cepea/Hortifruti – www.hfbrasil.org.br

Fonte: CEPEA

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Hambúrguer e pescado de Ribeirão Preto podem ser comercializados em todo o Brasil

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Duas agroindústrias de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, passaram a ter autorização para comercializar seus produtos em todo o território nacional após o reconhecimento do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) do município pelo Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). A equivalência foi reconhecida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), por meio de portaria publicada no dia 8 de setembro.

As empresas produzem pescado pronto para preparo em fritadeiras elétricas e hambúrgueres. Para os empreendimentos, a mudança permite buscar clientes fora do mercado atendido anteriormente pelo serviço municipal.

Uma das empresas produz tilápia, surubim, tilápia recheada com provolone, croquete de tilápia e camarão. Os produtos são comercializados por meio de delivery, empórios, lojas de conveniência, boutiques de carne, bares e restaurantes, além de vendas entre empresas.

Com a ampliação da área de comercialização, a empresa pretende desenvolver novos canais de distribuição e, conforme a formalização de contratos, aumentar a produção e o número de funcionários.

Na indústria de hambúrgueres, a integração ao Sisbi-POA também abre a possibilidade de comercialização para estabelecimentos de outros estados. A empresa já atende clientes e recebe demanda de hamburguerias de São Paulo, Minas Gerais e outros estados próximos. A produção é automatizada, e novos investimentos estão previstos para 2027.

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As duas empresas autorizadas a utilizar o selo deverão incluir nas embalagens a inscrição Sisbi, do Mapa, indicando que a inspeção foi feita pelo município, mas equivalente àquela feita pelo Mapa.

Informações à imprensa
[email protected]

Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária

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