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Aprenda a fazer um delicioso Nhoque de batata com molho vermelho

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Ingredientes

Nhoque:

Molho:

  • 1/2 lata de extrato de tomate;
  • 1/2 cebola pequena;
  • 2 colher (de café) de azeite de oliva;
  • Noz-moscada ralada na hora a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto;
  • 400 g de carne moída;
  • Manjericão fresco para finalizar;
  • Queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de preparo

Modo de preparo do nhoque:

  1. Cozinhe as batatas, até que fiquem macias descasque e amasse com o auxílio de um espremedor.
  2. Coloque as batatas amassadas em um recipiente e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, o amido e o sal. Depois é só misturar bem.
  3. Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e faça rolinhos da espessura de um dedo.
  4. Corte rolinhos em pedaços, de mais ou menos 2 cm, de comprimento.
  5. Em uma panela com bastante água temperada com uma pitada de sal, cozinhe os nhoques até que subam à superfície da água.
  6. Logo após coloque no escorredor, e mergulhe-os em água fria para parar o cozimento.
  7. Escorra os nhoques, coloque em um refratário e reserve.
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Modo de preparo do molho:

  1. Em uma panela, frite a cebola no azeite.
  2. Acrescente a carne moída a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino moída.
  3. Deixe cozinhar e, em seguida, coloque o extrato de tomate.
  4. Deixe cozinhar por, aproximadamente, 8 minutos e acomode o molho sobre os nhoques.
  5. Agora é só colocar queijo ralado e levar ao forno, em temperatura de 200°, por 15 minutos para gratinar.
  6. Retire do forno e decore com folhas de manjericão frescas, para dar, além de charme ao prato, perfume e muito mais sabor!

Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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Fort Atacadista promove Festival Mundo dos Vinhos gratuito em Cuiabá neste sábado (19)

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Evento contará com degustações, harmonizações e lançamento de série digital sobre o universo dos vinhos; campanha especial segue até 31 de agosto

Os apreciadores e interessados em bons vinhos e sabores típicos das estações mais amenas já têm compromisso marcado em Cuiabá. Neste sábado (19.07), das 11h às 19h, acontece o Festival Mundo dos Vinhos gratuito no Fort Atacadista Chapada (na saída para Chapada dos Guimarães). A ação, que já se tornou tradição no calendário outono/inverno da rede, promete uma imersão completa no universo da enologia.

O festival oferece aos visitantes a oportunidade de degustar uma variedade de rótulos nacionais e importados, além de queijos, massas e embutidos. A proposta é unir sabor e aprendizado com experiências de harmonização, que trazem dicas práticas para quem quer acertar na combinação entre vinhos e alimentos, sejam iniciantes ou conhecedores mais experientes.

“O Festival Mundo dos Vinhos é uma celebração que criamos com muito carinho para proporcionar uma experiência diferenciada aos nossos clientes. Mais do que oferecer produtos de qualidade, queremos que o público tenha a oportunidade de conhecer novos sabores, aprender e aproveitar um momento agradável com amigos e familiares”, destaca Rafaellen Duarte, coordenadora de Marketing do Fort Atacadista. “É uma forma de estreitar o relacionamento com os nossos consumidores e reforçar o nosso compromisso em ir além das compras do dia a dia”, completa.

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Série Digital

Para ampliar o acesso à cultura do vinho, o Fort Atacadista também lança, em paralelo ao festival, a série digital Vinho Descomplicado. Com 15 episódios apresentados pelo sommelier Charles de Carvalho, os vídeos abordam curiosidades, dúvidas frequentes e dicas sobre vinhos de forma leve e didática.

A série está sendo publicada semanalmente nos meses de junho e julho nas redes sociais oficiais da marca (Facebook, Instagram, YouTube) e no site oficial do Festival Mundo dos Vinhos.

Campanha Promocional

A temporada de outono e inverno tradicionalmente impulsiona o consumo de vinhos. Em 2025, a expectativa é de um crescimento entre 7% e 12% em relação ao ano anterior, impulsionado por uma safra de qualidade superior e pela mudança de hábitos de consumo no país.

Acompanhando essa tendência, o Fort Atacadista lançou em 20 de maio a campanha Mundo dos Vinhos, válida em todas as lojas da rede até o dia 31 de agosto. A ação oferece uma ampla seleção de rótulos com preços promocionais, especialmente os de importação própria — com destaque para vinhos do Chile, Argentina e Portugal.

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Clientes que utilizam o Vuon Card ainda contam com condições facilitadas de pagamento: é possível parcelar a compra de vinhos e espumantes em até 10 vezes sem juros.

Mercado em Ascensão

O consumo de vinhos no Brasil segue em trajetória de alta. Em 2023, houve um crescimento de 11,6% segundo dados da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Para 2025, a previsão é ainda mais otimista, com a histórica safra de uvas no Rio Grande do Sul, responsável por 90% da produção nacional, servindo como combustível para o aumento do consumo interno e a expansão das exportações.

O Festival Mundo dos Vinhos chega, assim, em um momento estratégico, tanto para fortalecer o relacionamento com os consumidores quanto para consolidar o Fort Atacadista como uma referência no segmento.

Serviço
Festival Mundo dos Vinhos Fort Atacadista
Data: 19 de julho (sábado)
Horário: 11h às 19h
Local: Fort Atacadista Chapada (saída para Chapada dos Guimarães)
Evento gratuito

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